《식탐 해방》: 뇌를 바꾸는 21일 식습관 혁명우리는 왜 배가 고프지도 않은데 계속해서 무언가를 먹고 싶어질까요? 왜 다이어트를 결심하고도 반복적으로 실패할까요? 《식탐 해방》은 이 질문들에 명확한 답을 제시합니다. 식이 조절이나 의지력 강화가 아닌, 뇌의 작동 방식을 바꾸는 ‘마인드풀 식습관’에 해법이 있음을 강조합니다. 이 책은 뇌과학자이자 정신과 의사인 저드슨 브루어가 제안하는 21일간의 식습관 혁명으로, 식탐이라는 고리를 끊고 음식과의 관계를 재정립하도록 돕습니다.식탐은 ‘의지력’ 문제가 아니다.저드슨 브루어는 책의 초반부터 강력하게 주장합니다. “식탐은 당신의 의지가 약해서 생긴 것이 아니다.” 우리는 흔히 다이어트 실패를 ‘자기관리 부족’으로 여깁니다. 그러나 뇌의 보상 시스템을 이해하면, 그..